การจัดการดำเนินงาน (Operations Management)

สารบัญ

บทที่ 1  ภาพรวมของการจัดการดำเนินงาน

    1.1 ระบบการจัดการดำเนินงาน

    1.2  การจัดการดำเนินงานในองค์กร

    1.3  ประวัติศาสตร์ของการจัดการดำเนินงาน

    1.4  แนวโน้มของการจัดการดำเนินงาน

    1.5  การเพิ่มผลผลิตและความสามารถในการแข่งขัน

บทที่ 2  กลยุทธ์การดำเนินงาน

    2.1  ลักษณะที่สำคัญของกลยุทธ์

    2.2  แนวทางในการกำหนดกลยุทธ์การดำเนินงาน

    2.3  องค์ประกอบของกลยุทธ์การดำเนินงาน

    2.4  การดำเนินงานระหว่างประเทศ

    2.5  ประเด็นสำคัญในการกำหนดกลยุทธ์การดำเนินงาน

บทที่ 3  การจัดการคุณภาพ

    3.1  ความหมายของคุณภาพ

    3.2  ลักษณะด้านคุณภาพของสินค้า

    3.3  ลักษณะด้านคุณภาพของการบริการ

    3.4  ต้นทุนคุณภาพ

    3.5  ประวัติความเป็นมาของการจัดการคุณภาพ

    3.6  แนวคิดของเด็มมิง

    3.7  การจัดการคุณภาพเชิงรวม

บทที่ 4  การควบคุมคุณภาพ

    4.1  การออกแบบระบบการควบคุมคุณภาพ

    4.2  เครื่องมือในการควบคุมคุณภาพ

    4.3  การควบคุมคุณภาพเชิงสถิติ

    4.4  แนวทาง Six Sigma

    4.5  มาตรฐานด้านคุณภาพ

    4.6  รางวัลคุณภาพแห่งชาติ

บทที่ 5  การออกแบบสินค้าและบริการ

    5.1 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่

    5.2  การปรับปรุงกระบวนการออกแบบผลิตภัณฑ์

    5.3  การวิเคราะห์คุณค่า

    5.4  การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์

    5.5  การออกแบบบริการ

    5.6  แนวทางการให้บริการ

บทที่ 6  กระบวนการผลิตและเทคโนโลยี

    6.1  ประเภทของกระบวนการผลิต

    6.2  ปัจจัยสำคัญในการเลื่อนกระบวนการผลิต

    6.3  ประเภทของเทคโนโลยี

    6.4  เทคโนโลยีการผลิต

    6.5  การจัดการเทคโนโลยี

    6.6  กลยุทธ์ด้านเทคโนโลยี

    6.7  ความเสี่ยงในการใช้เทคโนโลยีใหม่

    6.8  ประเด็นสำคัญในการนำเทคโนโลยีมาใช้ในองค์กร

บทที่ 7  ทำเลที่ตั้งและการวางผัง

    7.1  กระบวนการตัดสินใจในการเลือกทำเลที่ตั้ง

    7.2  ปัจจัยในการเลือกทำเลที่ตั้ง

    7.3  การประเมินปัจจัยในการเลือกทำเลที่ตั้ง

    7.4  การตัดสินใจเรื่องการวางผัง

    7.5  การออกแบบผัง

    7.6  ผังสถานที่ให้บริการ

บทที่ 8  ทรัพยากรมนุษย์ในการดำเนินงาน

    8.1  หลักการจัดการดำเนินงาน

    8.2  การออกแบบงาน

    8.3  มาตรฐานการปฏิบัติงาน

    8.4  การวัดงาน

    8.5  การใช้สิ่งจูงใจ

    8.6  การประเมินผลการปฏิบัติงาน

    8.7  แนวโน้มของโรงงานสมัยใหม่

บทที่ 9  การจัดการโซ่อุปทาน

    9.1  ส่วนประกอบของโซ่อุปทาน

    9.2  กลยุทธ์โซ่อุปทาน

    9.3  ปัญหาของการจัดการโซ่อุปทาน

    9.4  การจัดซื้อจัดหา

    9.5  ความสัมพันธ์กับซัพพลายเออร์

    9.6  การจัดการวัสดุ

    9.7  การขนส่ง

    9.8  เทคโนโลยีสารสนเทศในโซ่อุปทาน

บทที่ 10  การพยากรณ์

    10.1          กระบวนการพยากรณ์

    10.2          เทคนิคการพยากรณ์เชิงคุณภาพ

    10.3          เทคนิคการพยากรณ์เชิงคุณภาพ

    10.4          การประมาณความแม่นยำของการพยากรณ์

บทที่ 11  การวางแผนกำลังการผลิต

    11.1          การวางแผนการผลิตรวม

    11.2          กลยุทธ์สำหรับการวางแผนการผลิตรวม

    11.3          กำหนดการผลิต

    11.4          ประเภทของกำหนดการผลิต

    11.5          การจัดกำหนดการให้บริการ

บทที่ 12  การจัดการสินค้าคงคลัง

    12.1          ความสำคัญของสินค้าคงคลัง

    12.2          ต้นทุนสินค้าคงคลัง

    12.3          ประเภทของความต้องการสินค้าคงคลัง

    12.4          ปริมาณการสั่งที่ประหยัด

    12.5          ระบบ Q

    12.6          ระบบ P

    12.7          การจำแนกกลุ่มแบบ ABC

บทที่ 13  การวางแผนความต้องการวัสดุ

    13.1          ส่วนประกอบของระบบ MRP

    13.2          ตาราง MRP

    13.3          ประเภทของระบบ MRP

บทที่ 14  การผลิตแบบทันเวลาพอดี

    14.1          ส่วนประกอบของการผลิตแบบทันเวลาพอดี

    14.2          ประโยชน์ของการผลิตแบบทันเวลาพอดี

    14.3          การนำระบบการผลิตแบบทันเวลาพอดีไปใช้ในทางปฏิบัติ

    14.4          ระบบทันเวลาพอดีสำหรับการให้บริการ

บทที่ 15  การจัดการโครงการ

    15.1          ส่วนประกอบของการจัดการโครงการ

    15.2          แผนภูมิแกนท์

    15.3          เทคนิค PERT และ CPM

    15.4          การวางแผนโครงการ