หลักเทอร์โมไดนามิกส์สําหรับวิศวกรรมเคมี 9789749918487

หนังสือ “หลักเทอร์โมไดนามิกส์สำหรับวิศวกรรมเคมี” เล่มนี้ จัดทำขึ้นเพื่อใช้ประกอบการเรียนการสอนรายวิชาเทอร์โมไดนามิกส์เบื้องต้น สำหรับนักศึกษาในสาขาวิชาวิศวกรรมเคมี ซึ่งส่วนต้นของตำรานี้เป็นส่วนที่เกี่ยวข้องกับพลังงาน กฎทางเทอร์โมไดนามิกส์ อีกทั้งยังกล่าวถึงความสัมพันธ์ระหว่างสมบัติต่าง ๆ ของสาร ในขณะที่ส่วนหลังของตำราเน้นถึงสมดุลในสภาพต่าง ๆ ได้แก่ สมดุลวัฏภาค สมดุลในระบบของสารผสม และสมดุลของการเกิดปฏิกิริยาเคมี ทั้งนี้เนื้อหาในวิชานี้สามารถประยุกต์ใช้ในการแก้ปัญหาต่าง ๆ ทางวิทยาศาสตร์และวิศวกรรมศาสตร์ เช่น การคำนวณหาค่าความร้อนและงานที่ต้องใช้ในการเกิดกระบวนการทางกายภาพและกระบวนการทางเคมี การหาสภาวะสมดุลของปฏิกิริยาเคมีและสมดุลของการถ่ายโอนของสารระหว่างสถานะ เป็นต้น

บทที่ 1 บทนำ .................................... 1แบบฝึกหัดบทที่ 1 ......................................................... 17บทที่ 2กฎข้อที่หนึ่งและแนวคิดพื้นฐาน ........................... 19แบบฝึกหัดบทที่ 2 ........................................................ 48บทที่ 3สมบัติของสารบริสุทธิ์ ......................................... 51แบบฝึกหัดบทที่ 3 ................................... 100บทที่ 4 อิทธิพลของความร้อน .................................... 103แบบฝึกหัดบทที่ 4 ................................................... 127บทที่ 5กฎข้อที่สองของอุณหพลศาสตร์ ..................... 129แบบฝึกหัดบทที่ 5 ...................................................... 161บทที่6 สมบัติทางอุณหพลศาสตร์ของของไหล .............. 163บทที่ 7การประยุกต์ใช้อุณหพลศาสตร์กับกระบวนการไหลต่างๆ .... 197แบบฝึกหัดบทที่ 7 ........................................................... 220บทที่ 8การผลิตกำลังจากความร้อน ................................. 223แบบฝึกหัดบทที่ 8 ............................................................. 244บทที่9 กระบวนการทำความเย็นและการทำให้เป็นของเหลว ... 247แบบฝึกหัดบทที่ 9 ................................. 264บทที่ 10 สมดุลระหว่างวัฏภาคที่เป็นไอและของเหลว ................. 267แบบฝึกหัดบทที่ 10 .......................... 300บทที่ 11 อุณหพลศาสตร์ของสารละลาย : ทฤษฎี ............ 307แบบฝึกหัดบทที่ 11 ......................................... 349บทที่ 12อุณหพลศาสตร์ของสารละลาย : การใช้งาน .......... 35512.1 สมบัติของวัฏภาคของเหลวจากข้อมูล VLE ........... 35512.2 โมเดลสำหรับ Excess Gibbs Energy ..................... 37112.3 ค่าการเปลี่ยนแปลงสมบัติจากการผสม (Property Changes of Mixing) ..................... 37512.4 ผลทางความร้อนของกระบวนการผสม .................. 381แบบฝึกหัดบทที่ 12 .......................................... 397บทที่13สมดุลของการเกิดปฏิกิริยาเคมี ..................... 407แบบฝึกหัดบทที่ 13 .......................................... 456บทที่14 สมดุลวัฏภาค ..................................................... 465แบบฝึกหัดบทที่ 14 ............................. 545บทที่ 15 การวิเคราะห์กระบวนการในเชิงอุณหพลศาสตร์ .............. 553แบบฝึกหัดบทที่ 15 ............................. 562