ชีวเคมีพื้นฐาน

หนังสือ ชีวเคมีพื้นฐาน (Fundamentals of Biochemistry) เล่มนี้ เรียบเรียงขึ้นมาจากการค้นคว้าข้อมูลต่าง ๆ ในอินเทอร์เน็ต ตั้งแต่ปีการศึกษา 2549 ถึงปัจจุบัน ใช้ทดสอบเป็นตำราประกอบการเรียนการสอนแบบผสมผสาน มีการปรับปรุงเนื้อหาเรื่อยมาให้ง่ายต่อการทำความเข้าใจและศึกษาเพิ่มเติมต่อได้ด้วยตนเอง

ภาคที่ 1 ชีวโมเลกุล โครงสร้างและหน้าที่ทางชีวภาพบทที่ 1บทนำบทที่ 2 น้ำตาล โพลิแซคคาไรด์ และคาร์โบไฮเดรตบทที่ 3 กรดไขมันและลิปิดบทที่ 4 กรดอะมิโน เปปไทด์ และโปรตีน บทที่ 5 เอนไซม์ สารเร่งชีวภาพ บทที่ 6 นิวคลีโอไทด์, DNA และ RNA ภาคที่ 2 เมตาบอลิสมและชีวพลังงานศาสตร์บทที่ 7 ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับเมตาบอลิสมและชีวพลังงานศาสตร์บทที่ 8 เมตาบอลิสมของคาร์โบไฮเดรต